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如何提高我国屠宰设备水平

目前，肉类食品安全是全世界关注的热点。我国是世界上最大的生猪生产加工大国，也是最大的猪肉消费国。目前猪肉在我国肉类消费中仍然占60%以上，是人民群众菜篮子的主要品种。现阶段由于我国的机械化屠宰率，生猪屠宰的集约化程度还相当低，如何保证猪肉的卫生质量和安全，保障人民健康，提高机械化屠宰，提高生猪屠宰的集约化水平，是发展的必然趋势。这就为我国屠宰设备产业发展提供一个千载难逢的发展机遇。

华誉机械拥有先进的屠宰机械生产

山东华誉机械设备有限公司位于博兴县店子工业园，成立于2003年，注册资金 8088 万元，是一家集食品机械研发、制造、销售于一体的高新技术企业，是国内牛羊肉加工和核桃加工设备的知名企业之一，先后被评为中国肉类食品行业最具价值品牌、最受关注机械装备、行业机械设备首选品牌等荣誉。

华誉机械-屠宰标准化上线，肉类产

众所周知，除却生猪、牛、羊养殖环节，肉制品转化的第1步就是屠宰。过去很长一段时间我国的屠宰业都是处于私户屠宰、无规章、无秩序的状态，不仅肉类品质不能得到保障，市场秩序也极其混乱，难监管、难治理。随着时代发展要求改变，屠宰行业才逐渐得到规范化，目前，我国各地都在积极地推进定点屠宰、标准化屠宰。与此同时，国家正在发挥“第三只手”的作用，正在积极加快行业升级提档。家禽屠宰设备也一步步正在进行改造升级。